Abbinamento ideale per chi fa sport, agonistico e non, ma anche per chi non
ne pratica.
Un colazione proteica grazie allo yogurt bianco magro (4,7 gr per 100 gr di
yogurt; chi pratica attività fisica può anche prendere quello greco), con pochi
grassi e zuccheri. Ricordatevi di leggere bene le etichette nutrizionali e
scegliere uno yogurt con solo due ingredienti (tre se si sceglie quello alla
frutta): latte intero o parzialmente scremato e fermenti lattici.
I fiocchi di avena sono ricchi di fibre (a differenza degli altri cereali, l’avena,
mantiene la crusca e il germe), utile per la regolarità intestinale e per ridurre
l’assorbimento di zuccheri e grassi. E’ una buona fonte sia di carboidrati
complessi che di proteine (il 15% circa del peso) e di acidi grassi essenziali.
(acido linoleico precursore di omega 3 e 6). Ricca di vitamine e minerali
(sopratutto calcio e fosforo), l’avena è un vero tonificante ed energizzante
naturale ideale per combattere lo stress fisico e mentale.
Il mio consiglio: un vasetto da 125gr di yogurt bianco magro, 30 gr di fiocchi
di avena e un filo di miele per una colazione ipocalorica ed energica!
